×

Заказать звонок

 
×

Участвовать в конкурсе

×

Задать вопрос

Экологически чистый продукт для всей семьи!

Вот почему выбирают нас

1Натуральный и экологически чистый продукт
2Безопасна для беременных мам и детишек: без аллергенов и химических веществ
3Белая от природы. Без добавления окислителей и отбеливателей
4Отсутствие улучшителей и ГМО
5Без консервантов, ароматизоторов, стабилизаторов и усилителей вкуса
6В нашу муку не добавляются химические разрыхлители

Наши награды

Мы являемся победителями всероссийских выставок!

Наша продукция

Мука хлебопекарная высший сорт ГОСТ

Мука хлебопекарная высший сорт ГОСТ

60 руб.
Мука хлебопекарная высший сорт ГОСТ

Мука хлебопекарная высший сорт ГОСТ

35 руб.
Мука хлебопекарная высший сорт ГОСТ

Мука хлебопекарная высший сорт ГОСТ

412 руб.
Мука хлебопекарная высший сорт ГОСТ

Мука хлебопекарная высший сорт ГОСТ

1 005 руб.

Заказать муку: *

* Отгрузка муки по заказу осуществляется от 1000 кг. Следите за информацией на сайте о продаже в розницу.

Выберите вес муки (в килограммах)

Сделать заказ

Магазины

Мы представляем российскому и зарубежному рынку уникальный продукт – Раменскую муку, произведенную на одном из самых крупных и передовых предприятий отрасли – Раменском комбинате хлебопродуктов.

Мука проходит тщательный контроль качества. Контроль начинается с зерна - вся мука изготавливается исключительно из российской пшеницы.

Комбинат отказался от широко применяемых другими производителями добавок и примесей. Благодаря этому выпечка из Раменской муки не вызывает аллергию и безопасна для детей и кормящих мам.

www.ramkhp.ru

 

Раменская мука – белая от природы. Мы не обесцвечиваем муку за счет добавления окислителей и отбеливателей.

В нашей муке нет улучшителей. Химические улучшители – это чужеродные нашему организму вещества. Раменская мука - это продукт без консервантов, красителей, ароматизаторов, стабилизаторов, усилителей вкуса. Мы не добавляем в муку химические разрыхлители.

Клиенты комбината по достоинству оценили высокое качество раменской муки, стабильно используют ее для хлебопечения, производства пельменей, макаронных изделий, слойки, замороженного теста, кондитерской выпечки. Наша мука идеально подходит для выпечки хлеба, пирогов, сдобы и гарантирует прекрасный результат на выходе.

Рецепты

Пирог творожный «Обсыпной»

Пирог творожный «Обсыпной»

Состав:

Мука пшеничная высший сорт 2-3 стакана
Яйца 6 штук
Сода  1 чайная ложка
Сметана  2 столовые ложки
Сахарный песок  1 стакан (для теста)
Сахарный песок 7 столовых ложек (для начинки)
Сливочное масло 100 гр.
Творог (Жирность по-вкусу) 1 кг.
Ванилин  1 пакетик
Цедра лимона/апельсина 1 штука
Сахарная пудра 1 пакетик
Манная крупа для посыпки

Описание приготовления:

Яйцо (1шт), соду, сметану и сахар размешиваем, добавляем муку и сливочное масло. Тесто вымешивается так, чтобы не прилипало к рукам. Делим тесто на 2 части, каждую - кладем в пакет и в морозилку на 60 минут.

Через час: Противень смазываем маслом и посыпаем манной крупой, натираем 1 половину замороженного теста равномерным слоем на противень и ставим в духовку на 10 мин (подсушиваем)

Достаем тесто из духовки и даем остыть.

Смешиваем творог и подготовленные яйца (6шт), засыпаем ванилин, 7 столовых ложек сахарного песка и добавляем цедру. Выкладываем начинку на противень - на остывший слой теста, сверху на терке натираем вторую половину теста и ставим в духовку. Готовим при температуре 120 градусов в течении 1 часа. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

При желании, можно в начинку добавить изюм или какие-либо другие фрукты/цукаты.

Приятного аппетита!

Печенье «Хворост»

Печенье «Хворост»

Состав:

Мука (пшеничная, сорт высший) 2 стакана
Яйца  3 штуки
Сахарный песок 1столовая ложка
Сахарная пудра (для посыпки) 5 ложек столовых
Соль по вкусу
Сода (пищевая) 1 чайная ложка
Уксус, для гашения (9%) 1 столовая ложка
Масло для теста (растительное, рафинированное) 1 столовая ложка
Масло для жарки (растительное, рафинированное) 0,5 литра

Описание приготовления:

Чайную ложку соды погасим в столовой ложке уксуса и очень хорошо размешиваем разбитые яйца, сахар, соль, соду, гашеную в уксусе и растительное масло.

Добавляем просеянную (по необходимости) муку. Замешиваем тесто. Получаем гладкое, мягкое, маслянистое тесто, которое не будет липнуть к рукам.

Готовое тесто накрываем полотенцем, чтобы оно не зачерствело, и оставляем при комнатной температуре на 30-40 минут. Затем раскатываем тесто в тонкий пласт. Раскатанное тесто разрежем на «хворостинки».

Формы у «хвороста» могут быть абсолютно разнообразны, обычно их делают в виде ромбиков с надрезом, через которые выворачиваются необходимые фигурки.

В емкость для жарки (можно в глубокую широкую эмалированную миску) наливаем растительное масло и хорошо его разогреваем. В разогретое масло кладем по две-три «хворостинки» и обжариваем их с обеих сторон на умеренном огне.

Достаем из миски готовый «хворост» с помощью кулинарных щипцов или двух вилок, даем стечь лишнему маслу, выкладываем на блюдо и покрываем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Качество - это важно!

Сегодня акций нет

Акция!

 

Хочу стать участником

Интересное о нас

Более 40 лет ОАО "Раменский комбинат хлебопродуктов" обеспечивает страну продуктами мукомольного производства. В 70-х годах вместе с ростом числа жителей столицы, выросли потребности Москвы и Московской области в хлебе и выпечке. Чтобы обеспечить местные хлебозаводы необходимым количеством муки, была построена мельница производительностью 600 тонн в сутки. С нее и началась мукомольная история «Раменского комбината хлебопродуктов».
В 2016 г. ОАО «Раменский комбинат хлебопродуктов» совместно с компанией «Bühler» завершил комплексную модернизацию мельничного производства. Для производства экологически чистого и безопасного продукта мы используем современные швейцарские технологии – эффективную зерноочистку, новейшие системы регулирования влажности зерна для улучшения его технологических свойств, современные энтолейторы, гарантирующие уничтожение в муке всех насекомых и личнок, высокотехнологичный парк вальцевых станков. Для того, чтобы Раменская мука попала в каждый дом, на производстве была установлена немецкая автоматическая линия фасовки в готовые бумажные пакеты.

Заказать звонок

Фотогалерея

Каждый день мы начинаем с завтрака, который немыслим без ломтика румяного хлеба. Выбор сегодня ограничен, пожалуй, только фантазией – так много самых разных сортов и видов выпечки можно найти на прилавках магазинов. Но каждый каравай хлеба проходит огромный путь, прежде чем попасть на наш стол.

5 ПРОСТЫХ ТЕСТОВ, КАК ОПРЕДЕЛИТЬ КАЧЕСТВО МУКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ 
 
1. НАОЩУПЬ. Чистыми, сухими руками возьмите щепотку и разотрите её между большим и указательным пальцами. Хорошая мука скрипит при сжатии, но не хрустит. Если же она клеится к сухим рукам или скатывается в маленький комок — значит мука отсырела.
2. ВКУС. Вкус качественной пшеничной муки нежный, часто со сладковатым привкусом. Если во вкусе присутствует горечь, значит, мука залежалась. Если ощущается вкус плесени, значит, мука и есть заплесневелая. Качественная мука не хрустит. Если же мука хрустит, значит, в ней имеются посторонние примеси, как правило, просто песок.
3. ЦВЕТ. Смешать 1 чайную ложку муки с 1 чайной ложкой воды и размешать. При этом цвет не должен меняться. Если же оттенок посереет — это означает, что мука просрочена или некачественная.
4. ЗАПАХ. Так же можно определить качество на запах — мука должна быть без запаха. Для проверки запах нужно усилить — залейте муку горячей водой и принюхайтесь. Запах меда — верный признак того, что мука заражена мучным клещом. Кислый запах свидетельствует о том, что мука пропала.
5. ПРИМЕСИ. Чтобы определить, не содержится ли в муке мел или известь, нужно смешать муку с водой и выжать в стакан лимонный сок или добавить капельку уксуса. Если смесь начинает шипеть — в ней содержится мел. 

Контактная информация

Остались вопросы?

Адрес:Россия, 140152, Московская область, Раменский район, п. Дружба
E-mail:
Задать вопрос